DESCRIZIONE/SCHEDA TECNICA:

Classificazione: Aglianico del Vulture DOC
Uve: 100% Aglianico del Vulture
Produttore: Cantine del Notaio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Basilicata
Zona di produzione: Rionero in Vulture (PZ – Basilicata)
Temperatura di servizio: 18°C. Servire in calici ampi
Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre.
Macerazione: circa 15 giorni.
Invecchiamento: in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico.
Affinamento in bottiglia: 4 mesi.
Gradazione alcolica: 14.0% vol.