DESCRIZIONE/SCHEDA TECNICA:

Classificazione: Aglianico del Vulture DOC
Uve:
 100% Aglianico
Produttore: Cantine del Notaio
Contenuto:
 75,0 cl
Regione: Basilicata
Zona di produzione: Rionero in Vulture (PZ – Basilicata)
Periodo di vendemmia: fine Novembre.
Macerazione: circa 1 mese.
Invecchiamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e 12 mesi in barriques di terzo passaggio, in grotte naturali di tufo vulcanico
Affinamento in bottiglia: 4 mesi.
Gradazione alcolica: 15.0% vol.
Temperatura servizio: 18°C. Servire in calici ampi
Stile e filosofia del produttore: Vignaioli Indipendenti