Negroamaro in purezza di straordinario rapporto qualità/prezzo dal colore rubino intenso. Ha delicati profumi fruttati di more e ribes che si evolvono verso note vanigliate. Sorso corposo ed armonico e con tannini morbidi. Affina in botte piccola per 3 mesi

DESCRIZIONE/SCHEDA TECNICA:

Denominazione: Salento I.G.P.
Uve: 
100% Negroamaro
Produttore: San Marzano
Contenuto: 
75,0 cl
Regione: Puglia
Vendemmia: 
ultima settimana di Settembre
Vinificazione:
 diraspatura, pigiatura, fermentazione in acciaio, 10 macerazione sulle bucce
Affinamento: 3 mesi barrique, 3 mesi bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C