Nome | Vinosia Orus Negroamaro 2017 |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione |
IGT Salento
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Anno | 2017 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
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Regione | Puglia |
Vitigni | 100% Negro Amaro |
Composizione del terreno | Di medio impasto e argillo-calcarei. |
Sistema di allevamento | Alberello. |
Resa per ettaro | 80 q.li/ha |
Vendemmia | Seconda decade di settembre. |
Vinificazione | Macerazione per circa 7 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente. |
Grado alcolico | 13,00% in volume |