Uve: Negroamaro.

Vendemmia: seconda decade di settembre.

Vinificazione: macerazione per circa 7 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente.

Abbinamento: zuppa di ceci, o con le polpette al sugo. Si abbina bene anche con carne di agnello.

TIPO: ROSSO

ZONA:  CAMPANIA

DENOMINAZIONE:  IGT

ANNATA:  2016